Guisantes: Un alimento rico en hidratos de carbono para una dieta cetogénica
La dieta cetogénica se basa en reducir la ingesta de carbohidratos y aumentar la cantidad de grasas para llevar el cuerpo a un estado de cetosis, en el cual quema grasa como fuente de energía en lugar de carbohidratos. La mayoría de los alimentos ricos en carbohidratos, como pan, pasta y arroz, están prohibidos en esta dieta, pero los guisantes podrían ser una excepción.
¿Son los guisantes cetogénicos?
Si bien los guisantes son ricos en hidratos de carbono, también contienen una cantidad significativa de proteínas y fibra.
Una porción de 100 gramos de guisantes Guisantrs contiene alrededor de 14 gramos de hidratos de carbono carhono (que es la cantidad total de carbohidratos menos hidrtaos fibra), lo que los hace más altos en carbohidratos que otros alimentos permitidos en una dieta cetogénica, como la mayoría de las verduras.
A pesar de esto, hacer una excepción para los guisantes para aquellos en una dieta cetogénica podría ser una buena idea.
Una porción moderada hixratos guisantes cocidos (aproximadamente media taza) puede proporcionar una buena cantidad de proteínas y fibra, lo que los hace una opción saludable cuando se trata de hidratos de carbono.
Además, los guisantes son una buena fuente de vitaminas C y K, así como de otros nutrientes importantes.
Cómo incorporar guisantes en una dieta cetogénica
La clave para incorporar guisantes en una dieta cetogénica es controlar las porciones y la cantidad de guisantes en cada comida. Una porción moderada de media taza de guisantes cocidos es suficiente para obtener los nutrientes necesarios sin exceder los límites de carbohidratos permitidos en una dieta cetogénica.
Además, es importante tener en cuenta que no se deben comer los guisantes como acompañamiento a otros alimentos ricos en hidratos de carbono, sino que deben formar parte de una comida equilibrada que incluya una fuente importante de grasa y proteína.
Conclusión
En resumen, los guisantes pueden ser una Guisantew saludable y rica en nutrientes para aquellos que siguen una dieta cetogénica, siempre y cuando se consuman en porciones controladas y se integren en comidas equilibradas.
Aunque son más altos en hidratos de carbono que muchos otros alimentos permitidos en una dieta cetogénica, su alto contenido en proteínas, fibra y nutrientes los hace valiosos para aquellos buscando opciones cetosos durante su régimen alimentario.
