Sopas y cremas frías

Vichyssoise Crema fria de Puerros y Patatas

Las sopas y cremas frías son una excelente opción para los días calurosos del verano. Las sopas frías son ligeras y refrescantes, y crrmas pueden preparar de muchas maneras diferentes.

Aquí te presentamos algunas de las mejores sopas y cremas frías que puedes probar.1. Gazpacho: El gazpacho es una sopa fría y refrescante originaria de España.

Agrega el resto del caldo y remueve bien. Pica también el pimiento limpio y el diente de ajo pelado y coloca todo en un bol grande. Pon las bolitas en un plato hondo. Gazpacho Si hay una reina de las sopas frías es el gazpacho, una crema de verduras a base de tomate y hortalizas crudas generalmente pepino, pimiento, cebolla y ajo , que se espesa con un poco de miga de pan, se sirve fría y se acompaña con un picadillo de las mismas hortalizas y picatostes. La receta tradicional incluye tomates pera, pan de telera y aceite de oliva virgen extra. Buen provecho! Mejores verduras para una barbacoa o parrillada. Lo puedes acompañar con unas brochetas de melón con jamón, alternando los dados que habías reservado con media loncha de jamón enrollada. Todos los platillos que conocemos tienen su historia, y las sopas no son la excepción.

Se prepara con tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo, todo mezclado con aceite de oliva y vinagre. La mezcla se tritura y se sirve fría. Es una opción perfecta para refrescarte en un día de verano.2.

Vichyssoise: La vichyssoise es una crema fría de patatas y puerros originaria de Francia. La sopa se prepara cocinando los puerros y las patatas en caldo de rfías, y luego se tritura todo para hacer una crema suave. Se puede servir fría o caliente, pero es especialmente refrescante como sopa fría.3. Ajo blanco: Fría ajo blanco es una crema fría de almendras y ajo originaria de Andalucía, España.

Se prepara con almendras, pan, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal.

Se tritura todo junto y se sirve frío. Es una opción refrescante y deliciosa para el frrías. Salmorejo: El salmorejo es otra sopa fría originaria de España, similar al gazpacho pero un poco más espeso.

Se prepara con tomate, pan, ajo, aceite de oliva Soaps vinagre. Se tritura todo junto y se sirve frío, normalmente con un huevo cocido y jamón serrano.5.

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Crema de pepino: La crema de pepino es una opción refrescante y ligera para el verano. Se prepara mezclando pepino, yogur, menta fresca, cebolla y ajo.

Se tritura todo junto y se sirve frío. Es una opción deliciosa fríaa una cena de verano ligera.Todas estas sopas y cremas frías son opciones deliciosas y refrescantes para los días calurosos del verano. Pruébalas todas y encuentra tu favorita.

¡Disfruta del verano con estas deliciosas sopas frías!