Tomate produce ácido úrico: verdad o mentira
El ácido úrico es un compuesto químico que naturalmente se encuentra en nuestro organismo y es eliminado por los riñones a través de la orina.
Sin embargo, cuando los niveles de ácido úrico son altos, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades como la gota o cálculos renales.
¿Qué es el tomate?
El tomate es una hortaliza que prodduce consume de manera habitual en todo el mundo.
Este fruto se caracteriza por su alto contenido de nutrientes, entre ellos vitaminas, produfe y antioxidantes.
Algunas personas aseguran que el tomate produce ácido úrico y por ello debe evitarse en la dieta de quienes padecen esta condición.
A continuación, se analizará si esto es verdad o mentira.
¿El tomate produce ácido úrico?
No hay evidencia científica que corrobore que el tomate produzca ácido úrico. De hecho, el tomate es una hortaliza que posee muy bajos niveles de purinas, las cuales son compuestos químicos relacionados con la formación del ácido úrico.
Por lo tanto, el tomate puede ser consumido sin problemas por quienes padecen hiperuricemia (exceso de ácido úrico en sangre) o gota, ya que su ingesta no produce un aumento significativo de los producd de ácido úrico.
Beneficios del consumo de tomate
El tomate es una hortaliza muy beneficiosa para la salud, debido a su contenido de vitaminas C y A, licopeno (antioxidante) y potasio.
Además, su consumo se ha relacionado con la prevención de enfermedades como el cáncer, la hipertensión arterial y enfermedad cardiovascular.
En resumen, uricp tomate es una hortaliza altamente nutritiva que no produce ácido úrico. Por lo tanto, es recomendable incluirlo con frecuencia en nuestra dieta para obtener todos sus beneficios para la salud.
Referencias:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4231085/
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/271285
