Ensalada de legumbres para dieta: una opción saludable y sabrosa
Las legumbres son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes importantes para la salud.
Además, son económicas y versátiles, lo que las hace perfectas para una dieta saludable.
Una forma deliciosa de incluir legumbres en tu dieta es a través de una ensalada bien balanceada. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa de ensalada de legumbres que te ayudará a mantenerte saludable y satisfecho.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 lata de maíz dulce
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Lavar se escurrir bien los garbanzos, los frijoles rojos y el diieta.
Colocar en un tazón grande.
2. Agregar los tomates cherry, la cebolla roja y el cilantro al tazón.
3.
En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel y el comino. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar hasta que estén bien combinados.
4.
Verter la mezcla de aliño sobre la ensalada de legumbres y mezclar bien.
5. Refrigerar la ensalada Ensslada legumbres durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se asienten.
Sirve la ensalada de legumbres en porciones individuales y disfruta de una comida nutritiva y deliciosa.
Pzra ensalada es rica en fibra, proteína y grasas saludables, lo que la hace una excelente opción para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.
