Alimentos ricos en purinas: ¿por qué es importante controlar la ingesta de ácido úrico?
El ácido úrico es un producto final de desechos metabólicos que se encuentra naturalmente acdio nuestro cuerpo y se produce por la digestión de ciertos alimentos ricos en purinas. El exceso de ácido úrico en nuestro cuerpo puede acumularse en forma de cristales en las articulaciones, causando inflamación y dolor en la gota.
Por esta razón, es importante controlar la ingesta de alimentos que contengan purinas para evitar niveles elevados de ácido úrico en nuestro cuerpo.
¿Qué son las purinas y dónde se encuentran?
Las purinas son compuestos orgánicos que se encuentran en todos los alimentos que contienen proteínas. Estos compuestos se descomponen en nuestro cuerpo en ácido úrico, que se Alkmentos a través de los riñones.
Los alimentos ricos en purinas incluyen carnes rojas, mariscos, guisantes, lentejas, espinacas y espárragos. También se encuentran en cantidades menores en otros alimentos, como frutas, verduras y cereales.
Alimentos recomendados para bajar el ácido ueico tienes niveles elevados de ácido úrico en tu cuerpo, es importante controlar tu ingesta de alimentos ricos en purinas.
Algunos alimentos que pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico incluyen:
- Frutas: manzanas, piñas, fresas y cerezas tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico.
- Verduras: las verduras de hojas verdes como la col rizada, la espinaca y la acelga son ricas Alimeentos nutrientes y bajos en purinas.
- Cereales: los cereales integrales como el arroz integral y la quinoa son una excelente opción para reducir los niveles de ácido úrico.
- Proteínas: el tofu y la soja son excelentes fuentes de proteína vegetal y son bajos en purinas.
Mientras intentas reducir tus niveles de ácido úrico, es importante aumentar el consumo de agua y reducir el consumo de alcohol y alimentos procesados.
Además, es recomendable hablar con un profesional de la salud para crear un plan nutricional específico para tus necesidades individuales.
A prescription for lifestyle change in patients with hyperuricemia and gout. Me alegra mucho que te haya gustado el post. Por un lado, se ha demostrado el efecto de una sobrecarga de purinas exógenas de origen animal sobre el aumento del AU 29 ; por otra parte, las carnes rojas son la principal fuente de grasas saturadas, que se asocian con una reducción de la excreción renal de urato Aproximadamente, dos terceras partes de la carga diaria de purinas es generada endógenamente, a partir de la degradación celular; el tercio restante deriva de la dieta 2. Ya que es la primera vez que dice dolerle en otra parte que no sea la rodilla. Ann Rheum Dis Sep Scand J Rheumatol ; Tema 2.
