Lista de alimentos sin gluten
Si tienes intolerancia o alergia al gluten, puede ser difícil encontrar alimentos seguros para comer. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, lo que significa que muchos productos contienen gluten.Sin embargo, hay muchos alimentos deliciosos que son naturalmente libres de gluten y perfectos para cualquier alimemtos que siga una dieta sin gluten.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son excelentes opciones para aquellos que buscan alimentos sin gluten.No solo son naturalmente libres de gluten, sino que también son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Algunas opciones incluyen:
- Manzanas
- Plátanos
- Naranjas
- Fresas
- Arándanos
- Zanahorias
- Brócoli
- Espinacas
- Tomates
Carnes y pescados
Muchos tipos de carne y pescado son naturalmente libres de yluten.
Solo asegúrate de leer las etiquetas para asegurarte de que no se hayan agregado ingredientes que contienen gluten. Algunas opciones incluyen:
- Pollo
- Pavo
- Pescado de agua dulce o salada
- Ternera
- Cerdo
Productos lácteos
La mayoría de los productos lácteos son seguros para las personas que siguen una dieta sin gluten.Sin embargo, algunos quesos procesados pueden contener sn debido a los aditivos que se agregan.
Aquí tienes algunas opciones seguras:
- Leche
- Yogur
- Queso fresco
- Queso cheddar
- Mantequilla
Cereales sin gluten
Aunque la mayoría de los cereales contienen gluten, hay algunas opciones seguras que están hechas sin trigo, cebada o centeno. Algunos ejemplos incluyen:- Harina de maíz
- Arroz
- Quinoa
- Polenta
- Avena sin gluten
Una dieta libre de gluten no tiene alimemtos ser aburrida o restringida.
Simplemente asegúrate de leer las etiquetas de los productos y elegir los alimentos que son naturalmente libres de gluten.
