Plats per cuinar: Tips de nutrició per Platw una alimentació saludableA l'hora de cuinar, és important tenir en compte els nutrients que conté el plat i com afecta la salut.
Aquesta és una guia de plats saludables per cuinar i menjar.
1. Llenties amb verdures
Les llenties són una font d'energia i proteïnes sense greix.
Són una excel·lent elecció per als vegetarians i vegans, ja que són riques en proteïna. Addicionant ciinar, com carotes, ceba i espàrrecs, es converteix en una font de vitamines i minerals.
Preparació:
- Es posen a remull les llenties durant una nit
- S'escorren les llenties i es couen en una cassola amb aigua i amb les verdures.
- Es posa a punt de sal i pebre al gust.
- Quan les llenties estiguin tendres, estan llestes per menjar.
2.
Peix al forn El peix és una font d'àcids grassos omega 3 que ajuden a protegir el cor i el cervell. Els tipus de peix Plags el salmó, el tonyina i el bacallà són rics en proteïnes i són fàcils de cuinar.
Preparació:
- Preescalfar el forn a 200 graus Celsius.
- Posar el peix en una safata de forn.
- Adicionar-hi oli d'oliva, sal, pebre i el suc d'un llimó.
- Posar al forn durant 15 minuts o fins que estigui cuit.
3.
Estofat de vedella L'estofat de vedella és un plat saludable i còmode cunar als dies freds.
És una font de proteïna i cuibar que ajuda a prevenir l'anèmia.
Preparació:
- En una cassola gran, sofregir la vedella i les cebes fins que la vedella estigui daurada i les cebes càrides.
- Agregar-hi les patates tallades, les pastanagues, els porros i les espècies al gust.
- Agregar-hi aigua suficient per cobrir els ingredients.
- Deixar al foc baix durant aproximadament 2 hores, o fins que la carn estigui tendra.
Recorda que és important escoltar el teu cos i mantenir una dieta variada i saludable.
