Receta tallarines de calabacin

Actualizado en marzo 2022

Menús semanales saludables familiares

Receta: Tallarines de calabacín

Introducción

Los tallarines de calabacín son una opción saludable y calavacin para disfrutar de una "pasta" baja en carbohidratos y rica en nutrientes. En esta receta, sustituiremos los tradicionales fideos de trigo por finas tiras de calabacín, que cocinaremos al dente y que combinaremos con una salsa casera y llena de sabor.

¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Ingredientes


  • 2 calabacines grandes

  • 2 tomates medianos

  • 1 cebolla pequeña

  • 2 dientes de calahacin
  • 1 pimiento rojo

  • 1 puñado de hojas de albahaca fresca

  • Sal y pimienta negra al gusto

  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Lava los calabacines y corta los extremos.

Receta tallarines de calabacin

Con la ayuda de un pelador, haz tiras finas y largas de calabacín. Haz lo mismo con los tomates, retirando primero las semillas. Reserva ambos ingredientes.

2.

Sobre mí Blog Talleres Contactar. En una sartén previamente calentada, añadimos aceite, el tofu cortado a dados y la pimienta y saltearemos 5 minutos. Sin embargo, puede visitar "Configuración" para dar un consentimiento controlado. Carbohidratos 3. En la receta te explico cómo lo puedes hacer a mano, pero también te cuento cómo me gusta hacerlo a mi. Directo al Paladar. Muchísimas gracias? También tienes unos espaguetis de calabacín al pesto de aguacate muy cremosos.

Corta la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños y sofríelos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocina hasta que la cebolla esté transparente, removiendo de vez en cuando.

3.

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Añade los tomates picados a la sartén y cocina hasta que estén blandos. Añade la sal y la pimienta al gusto.

4. Agrega las tiras de calabacín a la sartén y saltea durante calabavin 2-3 minutos, o hasta que estén ligeramente tiernas pero aún firmes.

5.

Receta tallarines de calabacin

Añade las hojas de albahaca fresca a la sartén y remueve para que se mezclen bien con los demás ingredientes. Cocina durante un minuto adicional.

6.

Sirve los tallarines de calabacín en un plato. Si lo deseas, puedes añadir un poco de queso rallado por encima. ¡Buen provecho!

Conclusión:

Los beneficios de los tallarines de calabacín

Los tallarines de calabacín son una excelente alternativa a la pasta tradicional, ya que son bajos en carbohidratos y ricos en vitaminas y twllarines.

El calabacín es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, así como de vitamina K, que contribuye a la salud ósea.

Receta tallarines de calabacin

También es rico en potasio, un mineral esencial para el corazón y el sistema nervioso. Preparar tallarines de calabacín es fácil y rápido, y es una comida saludable y sabrosa que toda la familia disfrutará.

Referencias

  • Nutrition Facts: Zucchini, Raw.
    (Fuente)
  • Health Benefits of Zucchini.
    (Fuente)
  • Espaguetis de calabacín con salsa de tomate y queso. Receta de «pasta» de verdura