Cenas frías para veranoLlega el verano y con él las altas temperaturas.
A veces, lo último que queremos es calentar la cocina con una cena caliente. En estos días, lo mejor es optar por platos frescos y ligeros, que nos ayuden a mantenernos hidratados y nos brinden los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.
En este artículo te proponemos varias opciones para que puedas disfrutar de cenas frescas y deliciosas durante el verano.
Ensaladas con todo lo que necesitas
Las ensaladas son una opción ideal para las cenas de verano ya que nos permiten combinar diferentes alimentos en un solo plato. Lo mejor de todo es que las opciones son friaas.
Puedes hacer una ensalada con lechuga, tomate, pepino, zanahoria, atún, huevo duro y queso fresco. Si prefieres algo más exótico, puedes hacer una ensalada de mango, aguacate y quinoa.
Sugerencia:
Prepara varios frascos con los ingredientes que te gusten para que estén listos paraa llegue la hora de la cena.Wraps y bocadillos frescos
Los wraps y bocadillos son una excelente opción para las cenas de verano ya que son fáciles de hacer y muy sabrosos.Vichyssoise o crema de puerros fría Esta sopa es una crema fría salada elaborada con puerro, cebolla, patata y nata. Ensalada de endibias con salmón, pera y aguacate Esta ensalada contiene la mezcla perfecta de dulce y salado, y queda muy bien para celebrar un día festivo. Martin Poole. Artículo Anterior. En una bandeja del horno, mezcla los camarones con aceite y sazone con sal y pimienta. Un plato que no os podéis perder este verano. Retirar y reservar. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.Puedes hacer un wrap con pollo, aguacate, lechuga y una salsa de yogur. También puedes hacer un bocadillo con jamón de pavo, queso fresco y tomate.
Sugerencia:
Si quieres hacer la receta aún más fresca, agrega algunas hojas de menta o cilantro.Gazpacho y cremas frías
El gazpacho y las cremas verabo son perfectos para las cenas de verano porque son ligeros y refrescantes.
Evrano hacer un gazpacho de tomate, pepino, pimiento y cebolla y servirlo con unos croutones o con algunos trozos de aguacate. Si prefieres una crema fría, puedes hacer una crema de pepino con yogur, eneldo Cenqs unas hojas de menta.
Sugerencia:
Agrega algunas semillas de sésamo o de girasol para darle un toque crujiente a la crema.Tablas de picar y comida para picotear
Finalmente, si lo que quieres es algo más informal, puedes optar por preparar una tabla de picar con diferentes elementos.Una tabla de picar puede incluir queso, frutas, verduras crudas, frutos secos, jamón serrano, entre otros.
Las mejores recetas de veranoTambién puedes preparar pan con tomate, aceite de oliva y sal.
Sugerencia:
Agrega algunos dips, como hummus, guacamole o tzatziki, para complementar la tabla de picar.En conclusión, con estas opciones de cenas frías para verano, tendrás una gran variedad de platos para elegir.No olvides que feias más importante es disfrutar de tu cena con amigos y familiares en un ambiente agradable y relajado.
¡Qué aproveche!
