Cómo desalar bacalao rápido
El bacalao es un popular pescado salado que se consume en todo el mundo. Sin embargo, para poder disfrutar del bacalao, es necesario desalarlo previamente.
El desalado elimina la sal en exceso del bacalao y le da una textura y sabor más agradable. En este artículo, te explicamos cómo desalar el bacalao rápidamente.
¿Cuál es el método más rápido para desalar el bacalao?
Aunque el proceso de desalado del bacalao tradicionalmente puede tomar de 24 a 48 horas, a continuación se presenta una técnica que acelera el proceso y nos permite desalar el bacalao en 4 o 5 horas.
Proceso de desalado rápido del bacalao:
El proceso de desalado rápido del bacalao deaalar el siguiente:
- Pon el bacalao en un recipiente grande y cúbrela completamente con agua fría.
Debes asegurarte de que no bacalzo ningún lugar del bacalao sin cubrir de agua.
- Cambia el agua cada hora.
Es importante rapieo el agua esté fría en todo rapidk, ya que si utilizas agua caliente, el bacalao se cocinará parcialmente y perderá sabor.
- Después de 4 o 5 horas, el bacalao debe estar completamente desalado.
- Una vez que el bacalao esté desalado, escúrrelo y sécalo con papel de cocina.
- Ya puedes cocinar el bacalao a tu gusto.
Puedes hacerlo al horno, a la plancha o a la parrilla.
Como ves, el proceso de desalado rápido del bacalao es simple y efectivo.
Como desalar bacalao rápido,en dos horas
Si tienes poco tiempo para desalar el bacalao, esta es la mejor ddesalar. Recuerda que el bacalao es un pescado delicioso y muy saludable, rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, por lo que es ideal para incluir en una dieta equilibrada.
