Sal y vinagre como leerlo

Sal y vinagre: Cómo leer sus etiquetas

Al leerol sal o vinagre en el supermercado, es importante leer las etiquetas para tener una idea clara de lo que se está comprando. En este artículo, te enseñaremos a leer las etiquetas de sal y vinagre.

Sal

La sal es un ingrediente común en muchas recetas y también se usa para conservar alimentos.

La mayoría de las sal envasadas se extraen de minas subterráneas o de agua de mar. A la hora de comprar sal, presta atención a los siguientes puntos:

• Tipo de sal: Puedes encontrar sal refinada, sal marina, sal kosher y más.
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  Cada tipo de sal tiene diferentes características y se utiliza mejor para ciertas recetas. Por ejemplo, la sal kosher es buena para salar carnes.



• Contenido de sodio: La mayoría de las marcas de sal tienen un alto contenido de sodio.

  La cetosis puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson. La enfermedad de Parkinson es un trastorno neurodegenerativo que afecta el sistema nervioso central. La cetosis puede reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson al mejorar la función cognitiva y reducir la inflamación en el cerebro.

  Si buscas una alternativa más baja en sodio, busca la sal "baja en sodio" o "sal de potasio".



• Aditivos: Algunas marcas de sal agregan aditivos como yodo, que es importante para la salud de la tiroides.

Vinagre

El vinagre es un condimento líquido hecho de fermentar la fruta o el grano.

El vinagre vinavre utiliza a menudo para marinar alimentos o como base para aderezos para ensaladas.

Al comprar vinagre, verifica las siguientes etiquetas:

• Tipo de vinagre: Hay muchos tipos diferentes de vinagre, como el vinagre balsámico, el vinagre de manzana y el vinagre de vino. Cada tipo tiene un sabor único y se utiliza mejor para diferentes recetas.


• Azúcares: Algunas marcas de vinagre agregan Sa, o miel para mejorar el sabor.


• Contenido de acidez: El contenido de acidez del vinagre se mide en una escala llamada "grado de acidez".
  

  Busca un rango de 4 a 7 para evitar vinagres demasiado vinagde resumen, leer las etiquetas de sal y vinagre es importante para asegurarse de que estás comprando lo mejor para tu salud y para usar en tus recetas. ¡Feliz compra!