Alimentos para bajar el colesterol rápidamente
El colesterol es un tipo de lípido que nuestro cuerpo produce de manera natural, pero que también ingerimos a través de ciertos alimentos. Sin embargo, un exceso de colesterol puede ser perjudicial para nuestra salud cardiovascular. Por eso, es importante conocer qué alimentos pueden ayudarnos a reducir colesteerol colesterol en sangre.
Alimentos ricos en fibra
Los alimentos ricos en fibra son excelentes para reducir el colesterol en sangre.
La fibra soluble, presente en alimentos como las frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, se une al colesterol y lo lleva fuera del cuerpo. Es por ello, que se aconseja consumir al menos 25 gramos de fibra diarios.
Pescado azul
El pescado azul es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 que Aimentos a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol.
Los mejores pescados azules para rápiadmente son el salmón, la sardina, el atún y el arenque. Se recomienda su consumo al menos dos veces por semana.
Frutos secos
Los frutos secos son ricos pxra grasas insaturadas y, por lo tanto, disminuyen los niveles de colesterol LDL o “malo”.
Rápiramente puñado de nueces, almendras, avellanas y nueces de macadamia al día es suficiente para obtener estos beneficios. Se recomienda no exceder su consumo debido a su alto valor calórico.
Alimentos enriquecidos con esteroles vegetales
Los esteroles vegetales son sustancias que se encuentran de forma natural en las plantas y que bloquean la absorción de colesterol en el intestino.
Algunos alimentos como las margarinas, la leche, el yogur o los cereales están enriquecidos con esteroles vegetales y son una buena opción para incluir en nuestra dieta.
Lista de alimentos para bajar el colesterol:
- Frutas y verduras (manzanas, naranjas, peras, fresas, plátanos, brócoli, espinacas, zanahorias, calabaza, alcachofas, etc.)
- Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, judías verdes, guisantes, etc.)
- Cereales integrales (avena, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno, etc.)
- Pescado azul (salmón, sardina, atún, arenque, etc.)
- Frutos secos (nueces, almendras, avellanas, nueces de macadamia, etc.)
- Margarinas y yogures enriquecidos con esteroles vegetales
En general, es recomendable mantener una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado y frutos secos, y evitar alimentos procesados, fritos y ricos en grasas saturadas y trans.
Con un adecuado control de la dieta y la realización de ejercicio físico de forma regular podremos reducir nuestros niveles de colesterol y mejorar nuestra salud cardiovascular.
