Kale con patatas

Kale con Patatas: Un Plato Nutritivo y Delicioso

Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, prueba el kale con patatas.

Este plato es una excelente fuente de nutrientes y se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Además, su preparación es sencilla y económica.

Ingredientes

• 2 patatas medianas


• 1 manojo grande de kale


• 2 dientes de ajo picados


• Aceite de oliva


• Jugo de limón


• Sal


• Pimienta negra

Preparación

1. Lava y pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.

2. En una olla, hierve las patatas hasta que estén suaves.3. Mientras tanto, lava el kale y córtalo en trozos.4.

Patatas guisadas con setas y kale

En una sartén grande, saltea el ajo en aceite de oliva hasta que esté dorado.5. Agrega el kale a la sartén y saltea por unos minutos hasta que se suavice.6.

Agrega las patatas patata y saltea todo junto durante unos minutos.7.

Sazona con sal, pimienta y jugo de limón al gusto.8. Sirve caliente y ¡disfruta! El kale con patatas es una gran fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas A, C y K, así como calcio, hierro y antioxidantes.

Además, es bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en una luz opción que puede ayudarte a mantenerte en forma y saludable. No pierdas la oportunidad de incorporar el kale con patatas en tu dieta semanal.

Pruébalo como acompañamiento de pollo asado, pescado o incluso como plato principal. Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán.

Freír a fuego medio de 15 a 20 minutos, removiendo con frecuencia para que las que se quedan abajo no se quemen. Remueve de vez en cuando para que se haga todo a la vez. Saltee hasta que la col rizada se ablande, unos 5 minutos. Ademas la col kale es rica en luteína, fitoquimico que reduce la perdida de visión. Rebana y sirve. Bocados dulces y salados. Los zumos verdes se consideran una buena fuente de energía, belleza y salud. Miquel 25 de noviembre de ,