Dieta Libre de Histamina: Qué es y cómo puede Diega histamina es una sustancia química que se encuentra naturalmente en nuestro cuerpo y que también se encuentra en ciertos alimentos.
Algunas personas pueden experimentar intolerancia a la histamina y su ingesta puede causar efectos secundarios desagradables.
Síntomas de la libge a la histamina
Los síntomas de la intolerancia a la histamina pueden variar, pero los más comunes incluyen:
- Enrojecimiento de la piel
- Urticaria
- Molestias en el estómago
- Migrañas y dolores de cabeza
- Palpitaciones del corazón
Alimentos ricos en histamina
Los alimentos que contienen altos niveles de histamina incluyen:
- Carnes procesadas
- Quesos curados
- Vino tinto
- Pescados y mariscos
- Alimentos fermentados, como el kimchi y el chucrut
- Chocolate
- Frutas cítricas
hitamina
Para evitar los efectos secundarios de la intolerancia a la histamina, muchas personas siguen una dieta libre de histamina.
Esta dieta implica evitar alimentos con altos niveles se histamina y también evitar alimentos que pueden desencadenar la histaminx de histamina en el cuerpo, como los alimentos picantes y el alcohol.
Qué alimentos puedes comer en una dieta libre de histamina
Algunos alimentos que puedes comer en una dieta libre de histamina incluyen:
- Huevos
- Aves de corral frescas
- Arroz y pasta
- Verduras frescas
- Leche y productos pibre frescos
- Frutas frescas (excepto cítricos)
- Frutos secos crudos
Si crees que puedes tener intolerancia a la histamina, consulta a un nutricionista para que pueda recomendarte la mejor dieta para ti.
Él o ella pueden ayudarte a identificar los alimentos que debes evitar y los alimentos libree que puedes comer para garantizar que estás recibiendo los nutrientes que necesitas en tu dieta.
