Vercuras de verduras: Una comida saludable y deliciosaLa cocina oriental está de moda en todo el mundo, y una de las recetas más populares es el wok de verduras.
Además de ser delicioso, es una comida saludable y fácil de hacer en casa. En esta receta vamos a verdursa una variedad de verduras de temporada, como brócoli, zanahorias, coliflor y pimiento rojo.Ingredientes:
- 1 brócoli
- 2 zanahorias
- 1 coliflor
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de sojaPreparación:
1.
Cortar todas las verduras en piezas pequeñas y uniformes.
2. En un wok o sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agregar las verduras cerduras saltear durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente.
4.
Añadir la salsa de soja y mezclar bien.
5. Cocinar por otros 2-3 minutos y servir caliente.Consejos:
- Puedes añadir otras verduras, como cebolla, calabacín o champiñones, según tu preferencia.
- Para hacer la receta más saludable, puedes utilizar aceite de coco en lugar de aceite de oliva.Beneficios para la salud:
El wok de verduras es una excelente opción para las personas que buscan una comida verdurss y baja en calorías.
Las verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales, así como en fibra dietética, que ayuda a la digestión. Además, la salsa de soja utilizada en esta receta contiene una gran cantidad de antioxidantes y ayuda a Wic el riesgo de enfermedades cardíacas.En conclusión, el wok de verduras es una comida deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Aprovecha la variedad de verduras que ofrece cada temporada, y diviértete experimentando con diferentes combinaciones de sabores.
¡Buen provecho!
